『题目』：孔府菜选料考究制作精细，尤其重火功和调味（） 答案: A.错误
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『题目』：我国流传至今的官府菜中孔府菜在烹调中往往是糖、盐各半（） 答案: A.错误
『题目』：孔府菜选料考究制作精细，尤其重火功和调味（） 答案: A.错误 1、粤菜历来以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异而闻名全国，尤其对（）的制作有独到之处 答案: A.蛇 2、名优茶是由优越的自然环境条件、茶树品种、精细选料和一般的加工技术制作而成的（） 答案: … 阅读全文
『题目』：我国流传至今的官府菜中孔府菜在烹调中往往是糖、盐各半（） 答案: A.错误 1、我国流传至今的官府菜的一个特点是讲宄原汁原味（） 答案: A.谭家菜 2、在我国，青铜器时代出现了烧烤的烹调方法（） 答案: A.错误 3、震源在大城市及其周围地下的地震 … 阅读全文
