『题目』：制作高桩馒头的面坯是嫩酵面坯（） 答案: A.错误
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『题目』：一个馒头约等于两碗米饭（） 答案: A.错误
『题目』：许多人喜欢面食，制作馒头等面食时需要用到小苏打，下列哪个是小苏打的学术名称：____。 答案: A.碳酸氢钠
『题目』：许多人喜欢面食，制作馒头等面食时需要用到小苏打，下列哪个是小苏打的学术名称:（）。 答案: A.碳酸氢钠;
『题目』：添加稠粥、馒头、面包、碎菜的月龄是 答案: A.10～12个月 1、给小儿添加辅食的原则是（ ） 答案: 正在整理中！ 2、下列注射剂中不能添加抑菌剂的是() 答案: 正在整理中！ 3、适于7个月小儿添加的辅 … 阅读全文
『题目』：2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇．指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕．头疼．呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼．虾。 现场采取可疑中毒物品应是 答案 … 阅读全文
『题目』：糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时，可以出现低血糖反应，营养治疗的处理方案是 答案: A.供给馒头．饼干或水果 B.饮糖水 1、血糖水平低于何值可以诊断为低血糖症 答案: A.2.8mmol／L 2、一般认为血糖低于何值可以诊断为低血糖() 答案: … 阅读全文
『题目』：患儿，女，3岁，腹泻数天后出现口腔炎．为其家属做卫生宣教。 在饮食方面，指出以下哪项不适宜应用 答案: A.炸馒头片 1、患儿男，5岁，3天前游泳呛水后出现发热，最高达38℃，伴呕吐腹泻，耳深部疼痛明显，呈波动性，半日前自述耳痛减轻，出现耳漏，体温下 … 阅读全文
『题目』：制作高桩馒头的面坯是嫩酵面坯（） 答案: A.错误 1、制作高桩馒头的工艺流程是：和面～发酵～戗面～搓条～下剂～成型～饧发～成熟（） 答案: 正在整理中！ 2、许多人喜欢面食，制作馒头等面食时需要用到小苏打，下列哪个是小苏打的学术名称：__。38（） … 阅读全文
『题目』：一个馒头约等于两碗米饭（） 答案: A.错误 1、电导是用来衡量导体导电能力的一个物理量，其数值等于电阻的倒数，用符号“G”表示（） 答案: A.正确 2、在一个导程内，园柱螺旋线的长度等于2πR（） 答案: A.错误 3、3GPPTS25.814给 … 阅读全文
