『题目』：本讲提到，腐败变质使食品发生的改变包括（）。 答案: 请移步公众号查询
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变质
『题目』：本讲提到的食品腐败变质造成的经济损失包括（）。 答案: 请移步公众号查询
『题目』：老张在甲超市买到了乙企业生产的火腿肠，回家后发现火腿肠变质了，根据新《食品安全法》规定，老张可以向哪些单位要求赔偿（）? 答案: 请移步公众号查询
『题目』：本讲提到，腐败变质使食品发生的改变包括（）。 答案: 请移步公众号查询
『题目』：酸值测定不可判断油品变质程度（） 答案: A.错误
『题目』：煤的变质程度越低，其煤尘的爆扎性越弱（） 答案: A.错误
『题目』：褐煤和烟煤的比表面积大，而变质程度较高的无烟煤比表面积小P93（） 答案: A.错误
『题目』：煤的变质程度越高，其煤尘的爆炸性越强（） 答案: A.错误
『题目』：安全带的质量要求有哪些（）。 答案: A.安全带绳带无脆裂、断脱、变质现象，保护套完好 B.卡环无裂纹，卡簧弹跳性良好 C.皮带各部接口完整、牢固，无霉朽和虫蛀现场
『题目』：炎症的变质是指病灶局部实质细胞发生 答案: A.变性和坏死
