『题目』：烹调法是以常规的传热介质为基础，结合各种因素来划分类别（） 答案: A.错误
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烹调法
『题目』：崛制的原料要腌制而煽制的原料无须腌制，这是崛与煽两个烹调法的一个重要区别（） 答案: A.错误
『题目』：烹调法是以常规的传热介质为基础，结合各种因素来划分类别（） 答案: A.错误 1、在传热介质的种类、数量一定的情况下，质量和基础温度均相同的烹饪原料要升高相同的温度，比热容大的原料要求传热介质的温度更高一些（） 答案: 正在整理中！ 2、烹调技法的分 … 阅读全文
『题目』：崛制的原料要腌制而煽制的原料无须腌制，这是崛与煽两个烹调法的一个重要区别（） 答案: A.错误 1、无线接入技术与有线接入技术的一个重要区别在于可以向用户提供移动接入业务（） 答案: A.正确 2、（）是一个品牌区别于同一类型竞争品牌的重要标志，也是 … 阅读全文
