复合配料

『题目』：在食品制造或加工过程中，加入的配料为复合配料，该种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的25％时，需要标示复合配料的原始配料（） 答案: A.错误 1、在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的 … 阅读全文