『题目』：各地烹饪工艺和菜肴的风味特点不属于烹饪工艺学研究的内容之一（） 答案: A.错误
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茂名学院成人高校有什么专业?——主要学习课程：邓小平理论、大学英语、计算机应用、线性代数、工程制图、化工热力学、化学反应工程、化工仪表及自动化、化工分离工程、化工过程分析与合成、石油炼制工程、化工设备设计基础、石油化工工艺学等。土木工程（专升本）主   … 阅读全文
『题目』：各地烹饪工艺和菜肴的风味特点不属于烹饪工艺学研究的内容之一（） 答案: A.错误 1、下列不属于传统烹饪工艺特点的是（） 答案: 正在整理中！ 2、烹饪美学研究的对象是:（1）烹饪制作工艺美及菜肴美;（2）制作环境美及饮食氛围美;（） 答案: 正在整 … 阅读全文
