净料只包括购进的半制品原料（） 2022年3月16日 评论关闭 0次浏览 『题目』：净料只包括购进的半制品原料（） 答案: A.错误 1、净料是指直接配制菜点的原料.它包括经加工配制为成品的原料和购进的（） 答案: 正在整理中！ 2、原则包括原料质量优良，即具有较高的使用价值，货真价实，出材率高（） 答案: 正在整理中！ 3、原料加 … 阅读全文
