『题目』：由于纯铜材料比高速钢钻头的传热慢，钻较深孔时，钻头在孔中容易咬住（） 答案: A.错误
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传热
『题目』：吸收是气柜中的吸收质经过吸收操作转入到液相中去的一个传热过程（） 答案: A.错误
『题目』：结晶器冷却水的硬度高一些有利于传热均匀（） 答案: A.错误
『题目』：在传热介质的种类、数量一定的情况下，质量和基础温度均相同的烹饪原料要升高相同的温度，比热容大的原料要求传热介质的温度更高一些（） 答案: A.错误
『题目』：翅片管的传热性能与翅片管和管子间的接触热阻无关，而取决于二者间的接触压力（） 答案: A.错误
『题目』：传热量的大小，与传热量差成反比，与热热阻成正比（） 答案: A.错误
『题目』：蒸发器的传热系数与蒸发器选用的材质无关（） 答案: A.错误
『题目』：水垢是有害物资，但其不影响传热（） 答案: A.错误
『题目』：对流传热是指在流体中各部分质点发生相对流动而引起的热量传递（） 答案: A.错误
『题目』：传热的基本方式有三种：热传导、对流传热和热辐射传热（） 答案: A.错误
