白酒企业专业技术人员与技能人员分类 专业技术人员有哪些,技能人员——白酒酿造、勾兑人员为专业技术人员。技能人员：白酒企业包括检验人员、电工人员、机修人员、锅炉人员、质检人员、包装设计人员、财务人员、物流人员（仓储）等等 请 … 阅读全文
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白酒
『题目』：兼香型白酒的发酵窖池是石头窖（） 答案: A.错误
『题目』：白酒中酸过量会一直酒的“放香性”，但不会改变白酒的味道（） 答案: A.错误
『题目』：错格：白酒与所标识的风格有一定偏差（） 答案: A.错误
『题目』：偏格：白酒与所标识的风格不一致（） 答案: A.错误
『题目』：白酒经过长时间贮藏老熟，一般甜味要比新酒的差（） 答案: A.错误
『题目』：麸曲适合于高档白酒的酿制（） 答案: A.错误
『题目』：董型白酒的特征性成份可概括为：一高三低（） 答案: A.错误
『题目』：刚蒸馏出来的白酒含有较多的高沸点成分（） 答案: A.错误
『题目』：蟾酥的炮制方法是用白酒先拌匀闷润后,用文火炒干（） 答案: A.错误
