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加工冷菜使用的蔬菜、水果,食用前一定要在专间内清洗消毒()
 

『题目』:加工冷菜使用的蔬菜、水果,食用前一定要在专间内清洗消毒() 答案: A.错误 1、加工冷菜使用的蔬菜、水果,使用前一定要在专间内清洗消毒() 答案: 正在整理中! 2、《关于进一步规范餐车途中补料及餐料使用管理的通知》中规定,终到西宁前对剩余及蔬菜、 … 阅读全文

专间操作人员进入专间时,应佩戴口罩,操作前应严格进行双手清洗消毒,操作中无需消毒()
 

『题目』:专间操作人员进入专间时,应佩戴口罩,操作前应严格进行双手清洗消毒,操作中无需消毒() 答案: A.错误 1、_Jxjyвa.cΟM 整理实战演练必须根据假设的灾害事故现场特点,在单位有关技术人员的配合下,按照实战要求严密组织实施。进入模拟环境中的人员 … 阅读全文